さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「北海道の醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年8月8日時点のものです。

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「北海道の醤油ラーメン店」人気ランキング

第2位：いそのかづお

　第2位は「いそのかづお」でした。札幌市中央区にある同店は、22時から翌朝6時まで営業しているラーメン専門店。〆の一杯の店として重宝されています。お店のイチオシ「札幌ブラック」は、漆黒に近い色のスープが印象的なメニュー。一見塩気が強そうに見えますが、醤油のコクとうまみが豊かなあっさりめの味わい。ニンニクが効いており食べるほどに食欲が刺激されます。

　麺は太麺か中細麺を選択可能。大盛りやハーフサイズもあるのがお酒の後には嬉しいですね。大ぶりのキクラゲやホロホロチャーシューなど、具材もそれぞれ食感豊か。卓上の豊富な味変アイテムや、希望すると提供されるおろし生姜で風味を変えるのもおすすめです。

【住所】〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F

第1位：Japanese Ramen Noodle Lab Q

　第1位は「Japanese Ramen Noodle Lab Q」でした。「さっぽろ駅」から徒歩5分ほどの同店は、ビルの地下にある隠れ家のようなラーメン店です。札幌ラーメンのイメージを覆す、淡麗系の醤油ラーメンが人気のお店。ダイニングバーのようにオシャレな店内は、カウンター席と大テーブルで構成されています。

　代表メニューの「醤油らぁ麺」は、厳選した地鶏ベースの醤油スープに北海道産小麦の中細ストレート麺を合わせた一杯です。澄んだスープは素材のうまみが複雑に相乗され、インパクトがありつつも上品な後味。トッピングをとことん楽しむなら、2種のワンタンや鶏豚のチャーシュー、トロ玉子などが盛りだくさんの「特製醤油らぁ麺」もおすすめです。

【住所】〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F

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