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　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「北海道の寿司の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2023年8月18日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「北海道の寿司のアクセスランキング」）

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「北海道の寿司の名店」人気ランキング

第2位：すし処 稽司

　第2位は「すし処 稽司」でした。札幌市営地下鉄南北線・すすきの駅から徒歩1分ほどの場所にある大人の隠れ家的な寿司店。店内へ通じる扉はインターロック式を採用しており、暗証番号を入力しなければ入店できません。そんな遊び心ある演出が非日常感をもたらします。

　旬の食材を使い、職人が真心こめて握る寿司はどれも絶品。なかでも「鮪 赤身」はおすすめです。ほかにも趣向を凝らしたさまざまな逸品を提供。また酒類も豊富にラインナップしており、日本酒は常時10種類以上、シャンパーニュはマイナス8度に過冷却し、驚きの飲みごたえで楽しめます。

第1位：小樽 おり鮨

　第1位は「小樽 おり鮨」でした。ジャズが流れる洒落た雰囲気の店内で、小樽の新鮮な魚介類を使ったお寿司を楽しめるお店です。北海道の旬の海鮮などを使ったおまかせのコース「はなぶさ握り 13貫」や、寿司に加えて、刺し身や焼き料理、蒸し料理など、さまざまなスタイルで海の幸を楽しめる「潮コース」、旬の海鮮12種類をぜいたくに使った「特選海鮮丼」など、バリエーション豊かなメニューをそろえています。

　カフェのようなテーブル席から古民家風の座敷席まで用意されているほか、2階には子どもが遊べるスペースもあるため、ファミリーでも訪れやすいです。

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