さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「宮城の塩ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年8月30日時点のものです。

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「宮城の塩ラーメン店」人気ランキング

第2位：仙臺 くろく

　第2位は仙台市宮城野区にある「仙臺 くろく」でした。仙台駅東口から徒歩3分ほどの、無添加・手作りで優しいラーメンを提供するおしゃれなお店。同店はこだわり素材を使った、独創的なメニューを提供しています。

　「しおらぁめん」は、チャーシュー・メンマ・ネギ・糸とうがらしが彩りを添えるメニュー。透き通るきれいなスープは、鶏と貝だしのあっさりした味わいが特徴です。スープ表面に浮かぶ海老油が全体にうまみと香りをプラスしており、食欲をそそりそうです。

【住所】〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡2丁目2-12 アーバンライフ橋本1F

第1位：だし廊 -DASHIRO-

　第1位は仙台市青葉区にある「だし廊 -DASHIRO-」でした。南町通り沿いにある同店は、「だしソムリエ」がいる“だし”にこだわった人気店。さまざまなだしが楽しめ、特に塩ラーメンである「貝だし塩そば」「海老だし藻塩そば」が好評です。

　あさり・ムール貝・しじみ・帆立からだしを取っている「貝だし塩そば」は、スープによく絡む平打ち縮れ麺で提供されています。一方「海老だし藻塩そば」は、甘エビからだしを抽出。海老の濃厚なうまみが引き立つだしに地元産の藻塩ダレを加え、優しい味わいに仕上げています。

【住所】〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町2-2-11 TKビル1F

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