空腹でガッツリしたものが食べたいとき、リーズナブルな価格の「とんかつ・牛かつ」を選ぶ人も多いことでしょう。なかでもチェーン店は、利便性の高い場所にあって入りやすいですよね。

　そこで今回は「マジでうまいと思うとんかつ・牛かつチェーン店は？」というテーマでアンケートを実施します。まずは、とくに店舗数の多いとんかつ・牛かつチェーン店を3つ紹介します。

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和幸

　とんかつ専門店「とんかつ和幸」は、自社で調理技能検定や営業技能検定を設けている店です。どの店舗でも同じようにおいしいとんかつが食べられるように、厳しい管理体制でとんかつの味が追及されています。脂身が少ない上質な豚肉が贅沢に使われているとんかつは、サクサクの食感とジューシーさが味わえます。

京都勝牛

　少し贅沢な牛かつが食べられる「京都勝牛」。厳選した部位のみを使い、牛肉ならではのうま味を引き出す調理にこだわっているチェーン店です。なかでも特徴的なのは、きめ細かい薄い衣。牛肉のうま味を閉じ込めるために絶妙なバランスでつけられた衣は、自社オリジナルの素材だそうです。

矢場とん

　東海地方で親しまれている「みそかつ」の知名度を広めた「矢場とん」。「みそだれ」にこだわりを持つ矢場とんでは、濃厚でありながら後味がサッパリしたみそかつが味わえます。1947年の創業当時からのルーツを守りつつ、「わらじとんかつ」や「みそかつ丼定食」などボリューム感あるメニューを提供しています。

「マジでうまい」と思うとんかつ・牛かつチェーン店は？

　以上、3つのとんかつ・牛かつチェーン店を紹介しました。今回のアンケートでは「ロケスマ 全チェーン一覧」を参考にピックアップした52店が投票対象になっています。ぜひ、あなたが「マジでうまい！」と思うチェーン店へ投票をお願いします。

参考

• 和み・幸せ（和幸 公式サイト）
• こだわり（牛カツ京都勝牛 公式サイト）
• おしながきと人気のメニュー（みそかつ矢場とん 公式サイト）