さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「埼玉の豚骨ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年9月12日時点のものです。

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「埼玉の豚骨ラーメン店」人気ランキング

第2位：博多長浜らーめん 楓神

　第2位は北足立郡にある「博多長浜らーめん 楓神」でした。沼南駅から1.1キロほどのところにある、埼玉屈指の豚骨ラーメン店。博多長浜でお馴染みの極細麺の「らーめん」と、中太たまご麺の「塩とんこつ」の2種類をメインに提供しています。

　看板メニューは本場の味が楽しめる、らーめん。大量の豚骨からうまみを抽出したスープは、クリーミに泡立ち乳化したもの。創業当初から継ぎ足しで作る“呼び戻し製法”により、濃厚なうまみが凝縮されています。極は、中太たまご麺への変更も可能。トッピングも豊富で「魚の辛そぼろ」は珍しくて試してみたくなりますね。

【住所】〒362-0805 埼玉県北足立郡伊奈町栄1-93-1

第1位：てっちゃん

　第1位は熊谷市にある「てっちゃん」でした。住宅地にひっそりと店を構えるこちらは、純粋なうまみが詰まった豚骨ラーメンが味わえるお店。麺メニューは看板の「豚骨らーめん」のみ。このほか「替玉」「もつごはん」「もつ煮」「ビール」「ラムネ」など、にぎやかなサイドメニューが並びます。

　茶褐色の豚骨スープは豚の風味と甘みが凝縮されたもの。麺は定番の細いストレート麺で、硬さ調整も可能です。卓上に置かれた「辛子高菜」「紅しょうが」などを加えれば、ひと味違った味わいに。豚骨らーめんとともに、ごはんの上に甘辛く煮込まれたもつを乗せた「もつごはん」も好評です。

【住所】〒360-0816 埼玉県熊谷市石原3-45-1

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