さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「青森の醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年9月19日時点のものです。

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「青森の醤油ラーメン店」人気ランキング

第2位：ケンちゃんラーメン 八戸店

　第2位は「ケンちゃんラーメン 八戸店」でした。八戸市にある同店は、山形県のローカルグルメ「ケンちゃんラーメン」を青森県で味わえるお店。シンプルな醤油ベースのラーメンを提供しており、サイズは「小盛」から「特盛」まで用意。さらに「薄口」「濃い口」「脂抜き」「脂っぽく」などカスタマイズも可能です。背脂がのった「脂っぽく」も多くの人から支持されています。

　ラーメンは、煮干しの風味香る醤油スープにちぢれ麺を合わせ、トッピングにはチャーシュー・メンマ・海苔などが並びます。スープは煮干し風味と醤油のコクのバランスが良い、塩気のキリッとした味わいと評判。あっさり上品なチャーシューが増量される「チャーシューメン」も人気です。

【住所】〒031-0816 青森県八戸市新井田西3-16-16

第1位：青森中華そば オールウェイズ

　第1位は「青森中華そば オールウェイズ」でした。同店は札幌の名店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」出身の店主が2019年にオープンしたお店。化学調味料を使わず、地鶏や国産小麦、産地を厳選した醤油など、こだわりの素材をぜいたくに使用しています。

　人気メニュー「地鶏と豚の醤油」は、淡いピンクの大きなチャーシューと極太メンマに、美しい麺線が特徴的な一杯。優しい色の醤油スープは数種の地鶏と国産豚を使用しており、中細ストレート麺のしなやかな食感が淡麗なスープとよく合うと評判です。

【住所】〒030-0122 青森県青森市野尻今田46-1

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