さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「熊本の豚骨醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年9月19日時点のものです。

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

「熊本の豚骨醤油ラーメン店」人気ランキング

第2位：黒亭 本店

　第2位は「黒亭 本店」でした。JR熊本駅から徒歩5分ほど熊本市西区二本木にある、伝統的な熊本ラーメンを提供している人気グループの本店。1957年創業と、60年以上も変わらぬ手作りの味で熊本の方々に親しまれてきました。

　定番メニュー「ラーメン」は豚の頭骨のみを炊き上げて抽出した豚骨スープに、焦がしにんにく油が食欲をそそる一杯。もっちりとした食感と、ノド越しの良さが特徴の自家製中太麺が抜群にマッチ。秘伝のタレで味付けされたチェーシューや海苔、きくらげ、刻みネギが彩りを添えます。

【住所】〒860-0051 熊本県熊本市西区二本木2-1-23

第1位：馬力屋 八代店

　第1位は「馬力屋 八代店」でした。八代郡氷川町にある、オリジナルな進化を果たした驚きの家系ラーメンを提供している人気グループ店の一つ。最寄り駅の有佐駅から1.6キロほどの場所にありますが、大型にも対応した駐車場も完備しているため安心です。

　濃厚でパンチの強い豚骨スープに、キレッキレの醤油タレを合わせた同店の豚骨醤油ラーメン。秘密は豚骨と鶏ガラを大量に使い、豪快にうまみやコクを抽出したスープ作りにあります。その濃度は通常の博多ラーメンのおよそ2倍とのこと。丁寧なスープ作りが豊かな口当たりと深い味わいが魅力の一杯を作り上げています。

【住所】〒869-4601 熊本県八代郡氷川町今191-1

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！