さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「福井のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年9月20日時点のものです。

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「福井のラーメン店」人気ランキング

第2位：麺屋 鶏っぷ

　第2位は越前市にある「麺屋 鶏っぷ」でした。北府駅から1.6キロほどの場所にある、福井で3店舗を営む鶏っぷグループの本店。地元・越前市出身の店主がこだわり抜いた鶏白湯ラーメンが評判です。定番の「TRIPあいたん（鶏白湯）」は醤油・塩・あかの3種類から味を選べるメニュー。

　国産の鶏ガラを使用した濃厚な鶏白湯スープは、長時間丁寧に煮込んでうまみを抽出。ゆっくりじっくり味わいたくなるような繊細なおいしさです。刺激的な味がお好みの方におすすめなのが「あか」。スープが赤く染まるほどの唐辛子が一面にかけてあり、さらに山椒などが入ったシビれ油もトッピング。辛くてしびれる味わいがクセになりますよ。

【住所】〒915-0882 福井県越前市上太田町23-9-11

第1位：まほろば

　第1位は福井市にある「まほろば」でした。花堂駅から2.7キロほどのところにある、福井県屈指の名店。「醤油味のらぁ麺」「蛤」「泡白湯」の3種類をメインに、完成度が高く洗練されたラーメンを提供しています。

　定番は「醤油味のらぁめん」。地鶏と水から作るシンプルなスープは、素材のうまみがじっくり味わえます。蛤のだしに醤油でキレと風味を加えた「蛤」も絶品。また、真っ白で泡立ったスープが印象的な「泡白湯」は、優しくまろやかな鶏のおいしさが凝縮されており、高いクオリティが感じられます。

【住所】〒918-8026 福井県福井市渕4-207

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