さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「愛媛のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年10月18日時点のものです。

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

「愛媛のラーメン店」人気ランキング

第2位：ひかり食堂

　第2位は四国中央市にある「ひかり食堂」でした。伊予土居駅から車で6分ほどの場所に位置しています。

　メニューは「中華そば」「鶏塩そば」「魚介醤油」「濃厚味噌」など、異なるテイストのラーメンを複数ラインアップ。そんな同店の人気メニューの一つが鶏塩そばです。じっくり丁寧に炊き上げることで仕上げた濃厚な白湯スープはこってりとしており、もっちりとした麺と相性抜群だといいます。

【住所】〒799-0723 愛媛県四国中央市土居町天満1618

第1位：らぁ麺BAR 錦 iwamoto

　第1位は松山市にある「らぁ麺BAR 錦 iwamoto」でした。伊予鉄市内電車・大街道駅から徒歩1分ほどの場所にある、「瀬戸内吟醸系らぁ麺」を提供する隠れ家のようなお店。

　看板メニューは、瀬戸内真鯛スープで仕上げた「Kotobuki『寿』」です。しっとりとした半濁色のスープは、昆布や干し貝柱、干しエビなどで引き出された塩ダレに加え、臭みや雑味のない真鯛のうまみだけを抽出したもの。何層もの味わいを感じることができるといいます。麺は中細のストレート麺。歯ごたえは心地よく、繊細なスープと麺が絡んでおいしいと評判です。

【住所】〒790-0001 愛媛県松山市一番町2-7-2

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