本日10月28日は「信濃町・霧下そばの日」です。長野県信濃町にある「信濃町ふるさと振興公社」と、「信濃町そば商組合」が制定。地元の「霧下そば」を、広くアピールするために作られた記念日です。由来は、新そばの収穫時期であり、信濃町のそばは地粉を「10割」使用していることで10月とし、さらに手打ちそばは「二八そば」が一般的であることで28日に設定しています。

　今回は「信濃町・霧下そばの日」を記念して、「【2023年10月版】『長野県で星4以上のそば』ランキングを紹介します。このランキングは、Googleクチコミの「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」に基づいて作成したもの。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。

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調査概要

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第2位：郷土庵（4.6pt／165クチコミ）

　第2位は、長野市三輪にある「郷土庵」でした。厳選した長野県産のそば粉を使った二八そば・十割そばをはじめ、天ぷらや小鉢などがセットになった御膳や定食、一品料理など非常に豊富なメニューを取りそろえています。また、夜限定のメニューとして晩酌セットや日本酒飲み比べセットなどもあり、お酒と一緒においしいそばや多彩な料理が堪能できます。

【住所】〒380-0803 長野県長野市三輪1丁目7-19 手打蕎麦 和食処 郷土庵

第1位：蕎麦ひねもす（4.6pt／193クチコミ）

　第1位は上伊那郡飯島町の「蕎麦ひねもす」でした。地元産のそばを使用した、自家製粉手打ち十割そばのお店。古民家をリノベーションした趣のある店内では、つけだれに擦ったくるみを加えた「くるみそば」などのメニューを楽しむことができます。遠方からの来客も多い人気店です。

【住所】〒399-3701 長野県上伊那郡飯島町田切3019-3

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