「ラーメン二郎」といえば、山のような野菜に塊のチャーシュー(ブタ)、豚のうまみがたっぷりと溶け出したスープが特徴です。中でも極太でコシが強い麺は店舗ごとに個性が大きく異なり、味わいを決定づける重要な要素となっています。
そこで今回は、「ラーメン二郎で麺がうまいと思う店はどこ?」というテーマで人気投票を実施します。ここではまず、編集部がピックアップした3つのお店を紹介していきます。
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八王子野猿街道店2
「八王子野猿街道店2」は、数ある二郎の中でも屈指の人気を誇る店舗です。麺は二郎でおなじみの平打ち太麺で、小麦の味がしっかりと感じられるワシワシ麺。とろりと乳化したスープに負けない力強さを持っています。麺のうまさをよりダイレクトに味わえる「つけ麺」が常時提供されているのもうれしいところ。味はもちろん、盛りの良さも相当なので、初めての人はコールなどに注意が必要です。
三田本店
言わずと知れたラーメン二郎の総本山である「三田本店」。ときに“デロ麺”とも称されるような、かなり柔らかめな茹で上げが特徴です。もちもちでスープを吸い上げ、スープに浮かぶ脂やクタクタの野菜がぴったりとあうデロ麺は、一度クセになるとたまらない味わい。三田本店でしか食べられない1杯がいただけます。
横浜関内店
「横浜関内店」は、横浜の地で常に長い行列ができる高評価店。中でも「汁なし」は、多くの人が頼む同店の看板メニューです。麺は太めの縮れ麺で、もっちりとした弾力があり、汁なしのタレやラーメンのスープにしっかりと絡みます。ニラキムチや粉チーズ、とろろなどの追加トッピングとの相性も抜群で、並んででも食べたい1杯を提供しています。
ラーメン二郎で「麺がうまい」と思う店は?
ここまで、麺に評価の高いラーメン二郎の3店を紹介しました。このほかにもまだまだある二郎の中で、あなたが「麺がうまい」と思うのはどのお店でしょうか? 以下の投票フォームから教えてください!
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