日本食を代表する存在の1つとして、日本人のみならず海外の人にも人気の「寿司」。新鮮な海の幸とさっぱりとしたシャリの絶妙な組み合わせは絶品です。高級なイメージがある一方、近年は回転寿司の普及でより気軽に楽しめるようになりました。

　そこで今回は、「あなたが一番好きな『寿司ネタ』はなに？」というアンケートを実施します。マグロやサーモン、うになどさまざまな種類がある中で、あなたが一番好きな寿司ネタを教えてください！

　それでは、投票対象の中から5つの寿司ネタを紹介します。

マグロ（赤身）

　うま味が詰まったマグロの赤身は、多くの人に親しまれています。口にした途端、赤身の濃厚なうま味と程よい酸味、そして適度に乗った脂が口いっぱいに広がります。脂、酸味、食感、すべてがバランス良く合わさった、まさに王道ネタです。

サーモン

　見た目も鮮やかで、とろけるような舌触りと脂の甘味がおいしいサーモン。生はもちろん、炙って食べてもよし。子どもや女性からの人気も高い寿司ネタです。

うに

　うには、クリーミーな甘さとで磯の香りがふわっと漂うのが魅力。海の恵みを、そのままいただいているような感覚が人気です。うにのおいしさが分かった時、大人になった気がします。

エンガワ

　エンガワは、ヒラメやカレイのヒレ部分の筋肉。コリコリした歯ごたえが特徴です。ポン酢やシソなどでアレンジしても、おいしくいただけます。

いくら

　つやつやと光る見た目はもちろん、プチプチとした食感や噛んだ後に訪れるとろみと塩気がおいしいいくら。味はもちろん食感も人気。実は語源がロシア語だと知ったとき、衝撃を覚えた人も多いはず。

あなたが一番好きな「寿司ネタ」はなに？

　今回のアンケートでは、27の寿司ネタを選択肢としてピックアップ。選択肢に好きなネタがない場合は、「その他」に投票のうえコメント欄で寿司ネタを教えてください！

アンケート