さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「徳島の醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年11月30日時点のものです。

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「徳島の醤油ラーメン店」人気ランキング

第2位：いのたに 鳴門店

　第2位は「いのたに 鳴門店」でした。JR鳴門駅から徒歩10分ほど、鳴門市撫養町に所在するラーメン店。徳島ラーメンの代表格のひとつ「中華そば いのたに」の支店です。

　何通りか存在する徳島ラーメンのうち、甘辛い豚骨醤油スープが特徴の「茶系」を提供する同店。「中華そば」と「中華そば肉入」をラインアップしています。チャーシューの代わりに、甘辛の豚バラ肉が乗っているのが特徴のひとつ。また、より徳島ラーメンを楽しみたい人には、生玉子の追加トッピングがおすすめです。

【住所】〒772-0003 徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜34-24

第1位：中華そば いのたに 本店

　第1位は「中華そば いのたに 本店」でした。徳島駅から徒歩15分ほど、徳島市西大工町にある、徳島ラーメンを全国に広めた老舗店。1999年から翌年にかけて、“今世紀最後のご当地ラーメン”のキャッチフレーズのもと、「新横浜ラーメン博物館」に出店し、徳島ラーメンの普及に一役買いました。

　白濁系スープをルーツとする徳島ラーメンは現在、白系・黄系・茶系と3種類に枝分かれし、茶系を代表する同店では「中華そば」「中華そば肉入」を提供しています。煮干しだしなどを用いた豚骨醤油スープは、モチモチとした自家製の極細麺と相性抜群。具材は豚バラ肉、メンマ、ネギなどで、追加トッピングとして生玉子も用意されています。

【住所】〒770-0903 徳島県徳島市西大工町4-25

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