さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「熊本の豚骨ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年12月4日時点のものです。

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「熊本の豚骨ラーメン店」人気ランキング

第2位：天外天

　第2位は菊池郡菊陽町の「天外天」でした。国道57号（菊陽バイパス）沿いで営業するお店。メニューは「ラーメン」と「辛口ラーメン」の2種類が用意されています。また、トッピングも豊富にあり、好みに応じてカスタマイズを楽しめます。

　「ラーメン」は豚骨と鶏ガラのスープに、細ストレート麺を合わせた一杯。ネギやキクラゲ、チャーシューなどがトッピングされ、にんにくフレークもかけられています。麺にはスープと一緒にネギやにんにくも絡まり、うまみ・パンチ・アクセントのある食感がたまらないと好評を得ています。

【住所】〒869-1101 熊本県菊池郡菊陽町津久礼164-8

第1位：火の国 文龍 総本店

　第1位は熊本市東区戸島にある「火の国 文龍 総本店」でした。屋根からのぞく巨大な龍の頭が目印の有名店。看板メニューのラーメン「とんこつ」はこってり・ふつう・あっさりから選択できます。なかでも人気なのは「こってり」で、丼いっぱいに背脂がかかったインパクト大のビジュアルが特徴です。

　背脂のコク深いうまみと濃厚ながら臭みのない豚骨スープが、ほどよい太さですすりやすいストレート麺によく絡みます。また、辛味噌や辛子高菜、にんにくなどでの味変も楽しめて食べ飽きないと評判です。

【住所】〒861-8043 熊本県熊本市東区戸島4-2-47

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