さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「福岡のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年2月1日時点のものです。

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「福岡のラーメン店」人気ランキング

第5位：横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家

　第5位は「横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家」でした。福岡市博多区にあるラーメン店。家系ラーメンの発祥「吉村家」の直系店として、初めて九州に出店したお店です。同店では、家系ラーメンの定番「酒井製麺」の太麺や、豚モモを使った釜焼き焼豚など、こだわりがつまった一杯を提供。スープは、豚骨ベースに、焼豚を漬け込んだ醤油ダレを使って仕上げています。

【住所】〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12

第4位：博多元気一杯‼︎

　第4位は「博多元気一杯‼︎」でした。「ラーメン」は真っ白な豚骨スープにストレートの細麺を合わせ、バラチャーシュー・キクラゲ・ネギをトッピングした一杯。スープは驚くほどクリーミーで濃厚ですが、臭みや雑味のない上品な味わいです。のど越しの良い細麺が、トロッとしたスープにマッチ。なお、同店ならではの「カレールゥ」のトッピングや、「カレー味替玉」もぜひ味わってほしい逸品です。

【住所】〒812-0034 福岡県福岡市博多区下呉服町4-31

第3位：博多一双 博多駅東本店

　第3位は「博多一双 博多駅東本店」でした。こちらのラーメンは、国産子豚の骨を長時間炊き上げた「豚骨カプチーノ」といわれるスープが特徴。豚骨本来の香りと濃厚なうまみを引き出し、通好みの味わいに仕上げています。シンプルな「ラーメン」のほか、トロトロの皮とジューシーな肉あんのワンタンがおいしい「ワンタンメン」、トッピングがゴージャスな「特製ラーメン」などが人気です。

【住所】〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6

第2位：ラーメン力

　第2位は「ラーメン力」でした。小さな子どもやお年寄りでもおいしく食べられるよう、濃厚でありながら、さっぱりとしつこさのないスープが魅力です。13時間かけてかけてスープを仕込むため、営業時間は昼11時から15時までの4時間のみ。

　同店の「ラーメン」は、豚骨の純粋なうまみを引き出した純度100％の濃厚とんこつスープが自慢の一杯。血抜きと洗浄、そして煮込みに時間をかけているため、独特の臭みがなく柔らかな口当たりと優しい味わいに仕上がっています。麺は、加水率24～28％ほどに抑えた細麺。スープをしっかりと吸い込み、うまさを口の中に運びます。

【住所】〒807-1131 福岡県北九州市八幡西区馬場山東2-1-6

第1位：ぎょらん亭 本店

　第1位は「ぎょらん亭 本店」でした。北九州市小倉北区三郎丸にある1946年創業の老舗ラーメン店です。100％、国産のげんこつを使い仕上げられる伝統の濃厚豚骨スープは評判を集めています。

　人気メニューは、創業当時から受け継がれている「十割ラーメン」や「どろラーメン」など。「どろラーメン」は“「豚骨」の概念を覆す一杯”と称する、ぎょらん亭独自の製法で生み出される純白の“泡系スープ”が魅力のメニューです。

【住所】〒802-0061 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29

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