さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「広島の醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年2月14日時点のものです。

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「広島の醤油ラーメン店」人気ランキング

第5位：つたふじ 本店

　第5位は「つたふじ 本店」でした。尾道市土堂にある、創業70年以上の老舗店。看板メニューの「中華そば」は、魚介や動物系のだしを用いた甘みある醤油スープが特徴です。スープ表面には、尾道ラーメンには欠かせない背脂のミンチがたっぷりと浮いているものの、あっさりとした味わいが楽しめます。

【住所】〒722-0035 広島県尾道市土堂2-10-17

第4位：一麺天に通ず

　第4位は「一麺天に通ず」でした。広島市中区にあるラーメン店。醤油メニューは、カツオの香味油と甘みある特製醤油で仕上げた「カツオ」や、数種類のエビのうまみを生かした「エビ」を提供。そのほか、さわやかなオレンジの風味に辛味を加えた「オレンジ」、オレンジの風味と貝のうまみを合わせた「オレンジと貝」といった、個性的なラーメンが味わえます。

【住所】〒730-0021 広島県広島市中区胡町2-25 アクロスビル1F

第3位：尾道ラーメン 丸ぼし

　第3位は「尾道ラーメン 丸ぼし」でした。定番の「尾道ラーメン」や、油揚げをトッピングとする「尾道おいなりラーメン」といったメニューを提供しています。そんな同店のラーメンの特徴は、小鯛や瀬戸内海の小魚を使った魚介だしのスープと、そのスープに浮かぶ背脂。“びっくりするほど熱くて、のどが渇かない”をこだわりとしているそうです。

【住所】〒722-0035 広島県尾道市土堂2-8-15

第2位：つたふじ 福山支店

　第2位は「つたふじ 福山支店」でした。福山駅から1.4キロほど、福山市御門町にあるお店。本店は尾道にあり、1947年から始めた屋台に原点を持ちます。メニューは「中華そば」「中華うどん」のほか、大判チャーシューとコマ切れチャーシューがのった「中華そば 肉づくし」などをラインアップ。

　すっきりとした味わいの醤油スープに背脂が浮かぶ「中華そば」は、人気メニューのひとつです。麺は、適度な細さのストレート麺。そこにチャーシューやメンマ、刻みネギなどがトッピングされています。

【住所】〒720-0805 広島県福山市御門町2-9-1

第1位：尾道ラーメン 一丁

　第1位は「尾道ラーメン 一丁」でした。JR山陽本線・福山駅南口から徒歩5分ほどの場所にあり、福山市内で尾道ラーメンが味わえるお店です。店先の大きな白いのれんと赤ちょうちんが目印。スープ・麺・トッピングそれぞれの素材にこだわった一杯が味わえます。

　メニューは、シンプルに「ラーメン」のみで、チャーシューや麺を増量したものを用意。スープは、濃厚なのにあっさりとしたあと味が評判で、醤油のコクとまろやかさ、背脂ミンチのうまみがきいた味わいが多くの人に親しまれています。

【住所】〒720-0066 広島県福山市三之丸町3-7 土井ビル

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