ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、全国の女性を対象に、「マグロが最高にうまいと思う回転寿司チェーン」というテーマでアンケートを実施しました。

　手軽に食べられる回転寿司。女性から「マグロが最高にうまい」と支持を集めたのは、どのチェーン店だったのでしょうか。さっそく、結果を見ていきましょう。

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調査概要

【女性が選ぶ】マグロが最高にうまいと思う「回転寿司チェーン」ランキング

第2位：スシロー

　第2位は、得票率18.9％の「スシロー」でした。1984年に大阪府豊中市で開業した「すし太郎」を前身とする、回転寿司チェーン店。2021年12月31日時点で、全国に626店舗を展開しています。

　同店で提供しているマグロは、“はえ縄漁”で1匹ずつ釣り上げたメバチマグロ。釣り上げたマグロは船上で冷凍し、解凍時には人肌ほどの温度の温塩水に浸します。そうすることで、旨みやねっとりとした食感を失わないようにしているそうです。

第1位：くら寿司

　第1位は、得票率20.0％の「くら寿司」でした。1977年に大阪府堺市で創業した回転寿司チェーン店。お皿の水回収システムや抗菌寿司カバー、カプセルトイの「ビッくらポン！」などさまざまな設備を用意しています。

　同店では寿司だけでなく、ガリや醤油など200種類以上のすべての食材において、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料不使用。マグロはふり塩をして、独自の熟成技術で旨味を引き出しているのが特徴です。

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！