さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「佐賀のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年3月18日時点のものです。

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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

「佐賀のラーメン店」人気ランキング

第5位：丸幸ラーメンセンター 基山店

　第5位は「丸幸ラーメンセンター 基山店」でした。九州ラーメンの元祖といわれる「久留米ラーメン」を提供するこちら。とんこつ100％で作られ豚のうまみが詰まった白いスープ、その日の天候や湿度により小麦の配合を変えて打たれる自家製麺、そしてこだわりの水を使用した一杯を提供しています。

【住所】〒841-0201 佐賀県三養基郡基山町小倉1642

第4位：来久軒

　第4位は「来久軒」でした。武雄市武雄町にある、1975年創業の老舗豚骨ラーメン店です。メニューとしては、「ラーメン」のほか、佐賀県定番の生卵の入った「卵入りラーメン」も提供。白濁した豚骨スープは、じっくりと時間をかけて仕込まれています。麺は、モチっとしたほどよい太さのストレート麺で、クリーミーな豚骨スープと相性よいと評判です。

【住所】〒843-0022 佐賀県武雄市武雄町武雄4190-2

第3位：博多ラーメン 恵比須

　第3位は「博多ラーメン 恵比須」でした。鳥栖市古賀町にある、「特濃豚骨」を掲げるラーメン店。看板メニューの「ラーメン」は、とろみのある濃厚豚骨スープに、うまみある醤油ダレを合わせたスープが特徴です。麺は、コシが強くスープとよく絡む低加水の極細麺を使用。メニューは、「チャーシュー麺」「海苔ネギラーメン」なども用意されています。

【住所】〒841-0083 佐賀県鳥栖市古賀町319-3

第2位：らーめん もとむら

　第2位は「らーめん もとむら」でした。佐賀市鍋島町にある、佐賀ラーメンを提供するラーメン店。JR長崎本線・鍋島駅から徒歩15分ほどの場所にあります。佐賀県の老舗であった「一休軒」で修業を積んだ店主が「一休軒 鍋島店」としてオープンしたのち、今の店名となりました。

　人気メニューは「玉子ラーメン」。そして、佐賀のラーメン文化を語る上で欠かせない「いなり」もメニューに並びます。スープは、豚骨のうまみをシンプルに堪能できるあっさりとした味わいで、スープに浮かぶ卵黄を崩せば、まろやかさをプラスできます。さらに、崩した卵黄を柔らかめの麺やチャーシューに絡めれば、より一層おいしさを楽しめるでしょう。

【住所】〒840-0857 佐賀県佐賀市鍋島町大字八戸1144-1

第1位：幸陽閣

　第1位は「幸陽閣」でした。佐賀市下田町にある老舗店。佐賀ラーメンの老舗であった「一休軒」で修業を積んだ店主が、県内有数の繁華街・愛敬町で経営していた「幸陽軒」を前身とするお店です。

　定番メニューは「卵入り」で、しっかりとしたコクを感じる、豚骨独特の濁りのあるスープが特徴です。豚骨特有のくどさやくさみは抑えられ、口当たりよく飲みやすいスープに仕上がっています。また、よいタイミングで生卵を崩せば、ひと味違った味わいに変化するのもポイントです。

【住所】〒840-0031 佐賀県佐賀市下田町3-31

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