リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、「邪道だとは思うけど好きな『寿司ネタ』」について、全国の20代～60代の男女にインターネットリサーチによるアンケート調査を実施しました。

　王道の寿司ネタとは違う、でもおいしい、と支持を集めたのはどのネタなのでしょうか？　さっそく結果を見てみましょう。

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調査概要

（出典元：カルビ寿司、エビ天寿司…「邪道」と言われた時代はもう古い！好きな変化球寿司ネタランキング発表！ 1位は「サーモンマヨ」）

「邪道だとは思うけど好きな『寿司ネタ』」ランキング

第2位：えびマヨ

　第2位は「えびマヨ」でした。女性やお子様に人気のネタのひとつですよね。

　おにぎりなどでも人気の組み合わせが、ここにもランクイン。プリッとしたえびに、マヨネーズがまったりと絡む、相性のよい組み合わせですよね。

　マヨネーズの酸味と酢飯との相性が良いのか、TOP10のうち、マヨネーズが使われたネタが4つもランクインするという結果となりました。「寿司にマヨネーズは邪道」と思われることも多そうですが、同時においしいと支持を集めていることがうかがえます。

第1位：サーモンマヨ

　第1位は「サーモンマヨ」。マヨネーズを使ったネタが、ワンツーフィニッシュを飾る結果となりました。

　サーモンは若い世代を中心に人気のネタですが、それを使ったアレンジメニューも、TOP10のうち2つがランクインしています。

　脂の乗ったサーモンを、さらにコクのある味わいにしてくれるマヨネーズとの組み合わせ。29.0％という高い得票率から、その人気っぷりがうかがえます。

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