名古屋近郊の家庭や飲食店で広く愛されてきたご当地グルメ、通称「なごやめし」。豆みそを使った味噌カツや味噌煮込みうどんのほか、手羽先、ひつまぶし、あんかけスパなどさまざまなメニューがあります。

　今回ねとらぼ調査隊では「地元の人にも好評だと思う名古屋のご当地グルメは？」というアンケートを実施します。数あるなごやめしの中でも、地元の人から好評だと思うメニューを教えてください！　まずは編集部がピックアップした3つのご当地グルメを紹介します。

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きしめん

　「きしめん」はうどんの一種で、平たく延ばした麺が特徴です。つゆは宗田ガツオやムロアジでだしを取り、たまり醤油で味付けするのが一般的。具材は油揚げやかまぼこ、青菜などで、たっぷりの花かつおが乗っています。

　発祥には諸説ありますが、江戸時代にはすでに食べられていたようです。平たくてツルツルとした麺にあっさり味のつゆがよく馴染む、飽きのこないおいしさです。

スガキヤラーメン

　「スガキヤ」は東海地方を中心に展開するラーメンと甘味のチェーン店。豚骨スープに昆布や魚介のだしを合わせた和風とんこつ味の「スガキヤラーメン」は、幅広い年齢の人に愛されるご当地グルメです。

　さっぱりしているのにうま味が感じられる味わいは、創業当時から変わっていません。スプーンとフォークを合体させたような「ラーメンフォーク」で食べるのも特徴です。

小倉トースト

　「小倉トースト」は、名古屋の喫茶店で提供されている和洋折衷スイーツ。バターかマーガリンを塗ったトーストにあんこを合わせたものです。バターやマーガリンの塩気とトーストの香ばしさが、あんこの甘みを引き立てています。2枚のパンであんこを挟んだスタイルのほか、自分でトッピングするタイプや鉄板に乗せて提供されるものなどがあります。

　大正後期、名古屋市中区の栄にあった「喫茶満つ葉（まつば）」の店主が、トーストをぜんざいにひたして食べる学生を見て考案したそうです。

地元の人にも好評だと思う名古屋のご当地グルメは？

　今回紹介した以外にも、名古屋にはおいしいご当地グルメがたくさんありますよね。あなたが地元の人にも好評だと思うご当地グルメは何ですか？　選んだ理由やおすすめの店なども、メニュー名とともにコメント欄でぜひ教えてください。たくさんの投票をお待ちしています！

参考

• なごやめし22選（なごやめし公式サイト）
• よくある質問（スガキコシステムズ株式会社）