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第3位：チキンのサラダ
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第2位：モッツァレラのサラダ
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解説
第2位は、「モッツァレラのサラダ」でした。モッツァレラチーズはミルクを凝縮したような爽やかな風味が特徴で、ミルキーで癖のない味わいが格別です。サイゼリヤのモッツァレラのサラダは、水牛のミルクから作られる「バッファローモッツァレラ」をぜいたくに使用した一品。モッツァレラのミルキーな味わいとルーコラのほのかな苦味が絶妙に調和し、印象的なおいしさを生み出しています。
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