2024/05/31 21:30（公開）

2024/05/31 21:30（更新）

現地に食べに行きたい「東海・北陸地方のご当地ラーメン」は？【人気投票実施中】

MEN蔵

画像はイメージです（画像：写真AC）

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富山ブラック
燕三条背脂ラーメン
長岡生姜醤油ラーメン
現地に食べに行きたい「東海・北陸地方のご当地ラーメン」は？

　日本各地には、その土地ならではの味わいを持つご当地ラーメンが数多く存在します。今回は、現地に食べに行きたい「東海・北陸地方のご当地ラーメン」というテーマでアンケートを行います。

　まずは、3つのご当地ラーメンをピックアップして紹介します。あなたが現地に行って食べたいと思うラーメンを教えてください！

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筆者：MEN蔵

1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。

富山ブラック

　富山ブラックは、富山県発祥のラーメンで、コショウを効かせた濃い醤油ベースのスープが特徴です。真っ黒なスープは、見た目のインパクトが抜群。濃い味付けのスープは、麺だけでなくご飯ともよく合います。

燕三条背脂ラーメン

　新潟県の燕三条地域で生まれた背脂ラーメンは、醤油味のスープとたっぷりの背脂が特徴的な一杯。こってりとしたスープに絡む極太麺が絶妙なバランスを生み出し、食べ応えがあります。2022年には文化庁が選ぶ「100年フード」未来の100年フード部門に選出され、注目を集めています。

長岡生姜醤油ラーメン

　新潟県長岡市で親しまれている生姜（しょうが）醤油ラーメンは、体を温める効果があるとされる生姜をたっぷりと使ったスープが特徴。醤油ベースのスープに生姜の風味が効いており、食欲をそそる味わいとなっています。寒い季節に体を温める一杯として人気です。