江戸時代に庶民に広まってから長く愛されている「寿司」。日本を代表する食事でもあり、現在ではたくさんのチェーン店が登場しています。

　そこで今回は「近所にできてほしい回転寿司・寿司チェーンは？」というテーマでアンケートを実施します。まずは編集部が選んだ3つのチェーン店を紹介します。

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スシロー

　セントラルキッチンシステムを廃して、店内調理で新鮮なネタにこだわり続けている「スシロー」。1984年に1号店が開店してから40年以上にわたって、「うまいすし」を追求し続けています。現在は、日本国内に643店舗（2024年6月時点）を展開する大手チェーンです。

はま寿司

　全国に500店舗以上を展開する「はま寿司」。2002年に栃木県足利市に1号店をオープンすると、瞬く間に全都道府県出店を達成し、身近なチェーン店となりました。ネタやシャリはもちろんのこと、はま寿司では醤油にもこだわっており、5種類の醤油が常備されています。

くら寿司

　「くら寿司」では、提供する食材すべてに、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を使用していません。出来上がった寿司は抗菌カバーで守られるなど、徹底した安全衛生を確立しています。2023年10月末時点で、海外も含めて649店舗を展開しています。

近所にできてほしい「回転寿司・寿司チェーン」は？

　以上、3つのチェーン店を紹介しましたが、国内にはまだまだたくさんの「回転寿司・寿司チェーン」が存在します。あなたが、近所にできてほしいと思う「回転寿司・寿司チェーン」にぜひご投票ください。選択肢にない場合は「その他」に投票し、コメント欄にて店舗名を教えてくだい。たくさんのご投票お待ちしています！

参考

• 沿革（スシロー）
• うまさのこだわり（スシロー）
• はま寿司のこだわり（はま寿司）
• はま寿司ヒストリー（はま寿司）
• 安心｜くら寿司のこだわり（くら寿司）