さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「東京の煮干しラーメン」のランキングを紹介します。

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第2位：中華ソバ 伊吹

　第2位は板橋区にある「中華ソバ 伊吹」です。三田線・志村坂上駅から徒歩6分ほど、見次公園のすぐ近くにある、徹底して煮干にこだわる名店。“煮干が苦手な方はご遠慮を”と宣言するほど、煮干のうまみを最大限引き出した一杯を提供しています。

　主なメニューは昼の部の「中華ソバ」や、夜の部の「濃厚煮干ソバ」など。とくに昼の部の「中華ソバ」は、濃厚に詰まった煮干しスープが堪能できるメニューなのだとか。全国から選りすぐりの煮干しを大量に使い、丁寧に作り出した究極の煮干しスープは、誰もが納得するような完成度の高い仕上がりです。

【住所】〒174-0063 東京都板橋区前野町4-58-10

第1位：中華そば 西川

　第1位は世田谷区にある「中華そば 西川」でした。小田急線・千歳船橋駅から少し歩いたところにある同店は、美しい盛り付けが食欲をそそる煮干しラーメンを提供しています。

　看板メニューは「味玉中華そば」。一口目から煮干しの風味がガツンと香り、素材のうまみが口の中に広がります。麺はパツッとした食感で歯切れよく、濃厚な煮干スープに絡む細ストレート麺です。トッピングはシンプルにチャーシュー・ねぎ・味玉といった構成。煮干しのおいしさが存分に味わえる一杯です。

【住所】〒157-0073 東京都世田谷区砧2-15-10 メゾン・ド・オーポン 1F

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