さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「愛知の豚骨ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年6月20日時点のものです。

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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

第2位：らーめん しん

　第2位は「らーめん しん」でした。名古屋鉄道知多半田駅とJR半田駅の中間に位置している、博多ラーメンやつけ麺が人気のお店です。こちらの「とんこつ（博多）ラーメン」は豚骨のうまみやクセを濃厚に引き出しつつ、臭みのない一杯。コク深いスープが細ストレート麺に絡みます。

　メニューはこのほかにも、豚骨ベースの「とんこつしょうゆラーメン」や「とんこつ味噌ラーメン」などを用意。さらに、麺を細麺か極太麺、つけ汁を豚骨か魚介豚骨、麺を細麺と極太麺から選べる「つけめん」も評判です。

【住所】〒475-0858 愛知県半田市泉町28

第1位：一陽軒

　第1位は「一陽軒」でした。塩釜口駅から徒歩7分ほどにあるラーメン店。大量の豚骨と水のみを使用し、余分な脂を使わず、骨から出る甘みなどを生かしたスープが特徴です。タレには、北海道産ホタテの貝柱、エビ、魚醤など魚介系を使用し、深みのある味を加えています。

　麺は、毎朝仕込んで作られる、コシが強くもちもちとした自家製麺。ブレンド小麦を用い、27センチという食べやすい長さにこだわります。また、同店は、1週間かけて作られる極太メンマも特徴です。メニューは、「特上メンマ」「特上豚骨」「特上黒豚骨」など、さまざまラインアップしています。

【住所】〒468-0058 愛知県名古屋市天白区植田西2-1601

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