さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「新潟の醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年7月17日時点のものです。

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「新潟の醤油ラーメン店」人気ランキング

第2位：青島食堂 南万代店

　第2位は「青島食堂 南万代店」でした。同店は新潟5大ラーメンのひとつ、醤油スープに生姜が香る「長岡生姜醤油ラーメン」の有名店です。地元で愛されてきた味が県を越えて評判となり、今や全国のラーメン好きが訪れています。

　看板メニュー「青島ラーメン」は醤油ベースのラーメンに、チャーシュー・ほうれん草・メンマ・ナルトなどをのせた一杯。生姜がほんのり香る醤油スープと、食感の楽しい縮れ麺がよく合うと評判です。

【住所】〒950-0902 新潟県新潟市中央区南万代町2-14

第1位：杭州飯店

　第1位は「杭州飯店」でした。金属洋食器の街として古くから知られる燕市にある「燕背脂ラーメン」の有名店。最寄り駅はJR弥彦線・西燕駅で、徒歩10分ほどで到着します。50台以上の駐車場もあるため車での来店も便利です。

　看板メニューは「中華そば（ラーメン）」。スープに浮かぶ背脂からあっさりした甘みやコクが感じられ、塩気が強めのスープと合わさることで極上のうまみが広がる一杯と評判。スープのインパクトに負けない極太麺は自家製で、噛むたびに小麦の風味が堪能できるこだわりの品です。

【住所】〒959-1282 新潟県燕市燕49-4

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