ねとらぼでは、2024年6月30日～7月7日までの間、「そばがマジでうまいと思う都道府県は？」というアンケートを実施していました。

　本記事では、寄せられた投票の中から「女性」の結果に絞ったランキングを紹介します。女性から「マジでそばがうまい」と思われている都道府県は、どこだったのでしょうか？　さっそく結果を見てみましょう。

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調査概要

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【女性が選ぶ】「そば」がマジでうまいと思う都道府県ランキングTOP18！

第2位：長野県

　第2位は「長野県」でした。長野県は昼夜の寒暖差が大きく、良質な水にも恵まれているため、そばの栽培に適した地域です。

　長野県のそばは一般的に「信州そば」と総称されて親しまれており、中でも日本三大そばに数えられる「戸隠そば」が有名。南北に長い長野県には他にもさまざまな種類のそばがあり、つなぎを使わない十割そばや、つなぎにオヤマボクチや自然薯（じねんじょ）を使用するそばもあるようです。

第1位：福井県

　第1位は「福井県」でした。日本蕎麦保存会が実施している「おいしいそば産地大賞」で3連覇を達成している、そばの名産地です。

　福井県のそばは味が濃く、香りが良いことが特徴。県内の製粉所では石臼を使って製粉し、味と香りを引き出しています。また、同県の「越前おろしそば」は、水で締めたそばに冷たいつゆをかけ、大根おろしやネギ、かつお節をのせて食べる一品。大根おろしには辛みが特徴の「越前辛味大根」を用い、そばの味や風味を引き立たせるそうです。

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