さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「山口のラーメン店」のランキングを紹介します。

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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

第2位：まるにぼ

　第2位は「まるにぼ」でした。防府市田島にある煮干しラーメン専門店。煮干しだしをメインに動物・魚介・野菜のうまみを加え、塩ダレを合わせたスープはあっさりとしつつも奥深い味わいを残します。

　メニューは、細麺と平打ち麺の2種からお好みを選べる「煮干しラーメン」や、「つけ麺」をラインアップ。また、麺量や各種トッピングを増量したメニューや、 「玉ねぎ」「煮たまご」「紀州梅」といった追加トッピングが用意されています。

【住所】山口県防府市田島545-1

第1位：中華そば 紅蘭

　第1位は「中華そば 紅蘭」でした。JR下松駅から徒歩4分ほどの場所にある老舗のラーメン店。看板メニューであり、下松市の名物でもある「牛骨ラーメン」は地元客を中心に、多くのラーメン好きを魅了しています。

　メニューは「中華そば」「チャーシュー麺」「いなり寿司」など。伝統の中華そばは牛骨のうまみがスープに溶け出した一杯。ややトロミがかっていることでスープは冷めにくく、最後まで適度な温度で食べられるように仕上がっているそうです。

【住所】〒744-0011 山口県下松市駅南1-5-10

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