神奈川県横浜市にある「吉村家」から広がったラーメンジャンル「横浜家系ラーメン（以降、家系ラーメン）」は、豚骨醤油スープに太麺、海苔やほうれん草といったトッピング、そして「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」を選んで注文するのが特徴です。卓上のさまざまなトッピングで味変をしたり、ご飯と一緒に食べたりと、多種多様な楽しみ方ができるラーメン店として高い人気を誇っています。

　「吉村家」で修業をした人が立ち上げた直系のお店から、フランチャイズ展開しており気軽に入ることができる「資本系」まで、さまざまなお店があり、普段から家系ラーメンをよく食べに行くという人も多いと思います。

　本記事ではそんな家系ラーメンの中でも千葉県で「一番うまいと思う『横浜家系ラーメン店』はどこ？」というアンケートを実施します。あなたがおいしいと思うお店に投票してください。

　それでは、編集部がピックアップしたお店を紹介していきます。

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杉田家 千葉祐光店

　「杉田家 千葉祐光店」は、「吉村家」の直系第1号店である「杉田家」の分店です。杉田家は横浜市に本店、千葉市に2店舗構えており、こちらのお店は千葉市中央区祐光にある店舗です。豚と鶏のガラから長時間かけてうまみを煮出したスープが杉田家の特徴。卓上に行者にんにくがあるのもうれしいですよね。

柏 王道家

　「柏 王道家」は吉村家で修業を積み、そこからオリジナリティのある家系ラーメンを開発・提供しているラーメン店です。本店は茨城県取手市にあり、グループ店舗は本店含め10店舗あり、いずれも大人気です。王道家で修業した人たちなどが多くのお店を出店しており、「王道家直系」という看板を出しているお店も少なくありません。スタンダードなラーメンはもちろん、つけ麺やネギラーメン（白・赤）など、豊富なメニューも魅力の一つですよね。

末広家

　「末広家」は麺やスープの完成度はもちろん、チャーシューのおいしさに定評があるラーメン店です。「千葉ラーメン四天王」として知っているラーメンファンも多いのではないでしょうか。コショウやニンニク、からしみそ、ショウガなどの卓上調味料をどのくらい入れるのがおすすめなのかが書かれているので、家系ラーメン初心者でも安心なお店です。

千葉県で一番うまいと思う「横浜家系ラーメン店」はどこ？

　ということで、ここまで編集部がピックアップした3店舗を紹介していきました。あなたが一番おいしいと思う千葉県の「横浜家系ラーメン店」はどこですか？

　下のアンケート欄からあなたが好きな千葉県の家系ラーメン店に投票してください！　もし選択肢に好みのお店が無い場合は「その他」に投票して、コメント欄に店名を書いてください！

参考

• 杉田家（公式サイト）
• 家系について 杉田家（公式サイト）
• 店舗案内 杉田家（公式サイト）
• 王道家（公式ホームページ）
• メニュー 王道家（公式ホームページ）
• 末広家（食べログ）