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 8月15日は「刺身」の日です。魚介類を新鮮な状態や生の状態で味わう「刺身」。珍しい魚介類や肉類を刺身にしている地域もあり、そのバリエーションの豊富さに驚かされますよね。  ここでは、2023年12月29日から2024年1月5日にかけて行った「刺身がマジでうまいと思う都道府県は?」というアンケートの結果を紹介し…

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