本日8月18日は「米の日」です。お米は日本の食文化において中心的な存在であり、どこかの組織などが制定したものではない記念日として定着しています。由来は諸説ありますが、漢字の「米」を分解すると、八・十・八にできることから8月18日が米の日になったという説が有力なんだそうです。

　そんな米の日を記念して、本記事では「お米がおいしい都道府県」ランキングを紹介していきます。本調査は2024年1月にねとらぼが調査したアンケートによるもの。

　それでは早速ランキングを見ていきましょう。

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調査概要

第2位：山形県

　第2位は、得票率16.7で「山形県」でした。東北地方の涼しい気候と肥沃な土壌、そして長年にわたる農家の努力と技術の蓄積が、山形県産のお米のおいしさの秘密です。なかでも、山形県を代表する品種である「つや姫」や「はえぬき」は、粘り強さと甘み、そしてモチモチの食感が特徴。米本来の味わいを強く感じさせるお米となっています。

第1位：新潟県

　第1位は、得票率16.9％で「新潟県」でした。日本有数の米どころとして長い歴史を持つ新潟県では、高品質かつ多様な品種のお米が作られています。特に新潟を代表する品種の一つ「こしひかり」は、うま味と適度な粘りが魅力のブランド米です。新潟県でおいしいお米がとれるのには、品種改良や栽培技術の研究といった先人たちの努力に加え、豊富な雪解け水が運ぶ土壌など、自然環境も影響しています。

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