さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「青森の醤油ラーメン店」のランキングを紹介します。なお、ランキングは2024年8月22日時点のものです。

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「青森の醤油ラーメン店」人気ランキング

第2位：中華そば ひらこ屋

　第2位は青森市にある「中華そば ひらこ屋」でした。津軽新城駅から北に徒歩数分、青森西バイパス（国道7号線）近くで営業するお店。煮干しをメインとしたスープが特徴で、生醤油のキレと素材の風味をいかした「煮干し中華そば（あっさり）」が人気です。

　スープには、平子イワシを中心にさまざまな国産煮干を厳選して使用。丁寧に下処理した煮干しを時期や気候に合わせて調整し、日々おいしさを追求しているそうです。同店では、ほかにも「とんこつ煮干しそば（こいくち）」や、背脂のうまみも堪能できる「背脂煮干しそば」なども提供しており、さまざまな形で煮干しを味わいつくせます。

【住所】〒038-0042 青森県青森市大字新城字山田588-16

第1位：青森中華そば オールウェイズ

　第1位は「青森中華そば オールウェイズ」でした。同店は札幌の名店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」出身の店主が2019年にオープンしたお店。化学調味料を使わず、地鶏や国産小麦、産地を厳選した醤油など、こだわりの素材をぜいたくに使用しています。

　人気メニュー「地鶏と豚の醤油」は、淡いピンクの大きなチャーシューと極太メンマに、美しい麺線が特徴的な一杯。優しい色の醤油スープは数種の地鶏と国産豚を使用しており、中細ストレート麺のしなやかな食感が淡麗なスープとよく合うと評判です。

【住所】〒030-0122 青森県青森市野尻今田46-1

　全順位は、以下からご覧ください！

第20位：煮干し中華専門店 つじ製麺所

【住所】〒030-0862 青森県青森市古川1-10-9-1 青森センターホテル内

第19位：文ちゃんラーメン

【住所】〒036-8094 青森県弘前市外崎2-1-2

第18位：らーめん まるちょう

【住所】青森県八戸市類家4-11-4

第17位：醤油家おゝ田

【住所】青森県青森市合浦1-8-7

第16位：くどうラーメン

【住所】〒030-0801 青森県青森市新町1-14-14

第15位：代々

【住所】青森県八戸市城下2-1-4

第14位：太宰らうめんと津軽のめしや「めぇ」

【住所】〒038-0003 青森県青森市大字石江字高間140-2 あおもり旬味館

第13位：烹鱗

【住所】〒039-1101 青森県八戸市尻内町字館田1-1 JR八戸駅ホテルメッツ3階

第12位：sobabar Ciliegio

【住所】〒036-8198 青森県弘前市元長町11-3

第11位：中華そば あお鬼

【住所】〒030-0963 青森県青森市中佃1丁目4-31