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第1位：肉中華 高橋
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解説
第1位は「肉中華 高橋」でした。2020年にオープンしたこちらは、五所川原市にある複合型ショッピングセンター「ELM（エルム）」内で店を構えています。同施設内には“津軽ラーメン街道”というスペースが設けられており、同店はそこのレギュラー店として根強い人気を誇ります。
人気の「濃厚煮干し」は、白飯にも合うように仕上げられた一杯。青森のご当地フード「煮干しラーメン」を同店流にアレンジしたそうです。仕込みをする際、煮干しの煮込み時間を長くし、濃厚でパンチの強い煮干し感を生み出しています。
【住所】〒037-0004 青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 ELM五所川原 2F 津軽ラーメン街道内
参考
- 肉中華 高橋（【ELM】）
- 津軽ラーメン街道（【ELM】）
- 肉中華 高橋（公式Instagram）
- 肉中華 高橋（公式Instagram）
- 肉中華 高橋｜地図（食べログ）
- 煮干結社グループ 店舗紹介（麺やゼットン With 西ゼットン）
- ココロに出会う旅「meet the heart」（JR東日本 秋田支社 ）
- 煮干結社 弘前店｜地図（食べログ）
- 煮干結社 弘前店｜メニュー写真（食べログ）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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