ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、福岡県在住の30～50代を対象に「福岡県内でおいしいと思うラーメン店」というテーマでアンケートを実施しました。

　地元の30～50代から「おいしい」と思われているのは、福岡県のどのラーメン店だったのでしょうか。さっそく、ランキングを見ていきましょう！

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調査概要

アンケート実施日	2023年8月17日
調査対象	福岡県在住の30～50代
有効回答数	168票

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【地元在住の30～50代が選ぶ】福岡県内でおいしいと思う「ラーメン店」ランキング

第5位：丸星ラーメン

　第5位は「丸星ラーメン」でした。久留米市に本店がある丸星ラーメン。国道3号線沿いに立地し、大型トラック用の駐車スペースもあることから、ドライバーたちからも愛されてきました。

　そんな同店は、1958年創業の老舗で、早くから替玉制を取り入れ、ラーメンに紅ショウガをのせるスタイルを取ってきました。豚骨だしの濃厚スープと太目の麺が特徴で、おでんの販売もおなじみとなっています。

第4位：博多らーめん ShinShin

　第4位は「博多らーめん ShinShin」でした。2003年に天神本店がオープンし、現在は福岡市内を中心に数店舗を展開。本店は、店名を記した青看板が目印となっています。

　そんな同店のスープは、豚骨や佐賀県産「ありたどり」などを炊き出して作られており、福岡で有名な長浜ラーメン、博多ラーメンとは異なる味わいを追求。メニューは、スタンダードな「博多ShinShinらーめん」のほか、「チャーシューメン」「煮玉子入りらーめん」などを取りそろえています。

第3位：一風堂

　第3位は「一風堂」でした。1985年に福岡市で創業した一風堂。2024年9月現在、全国に136店舗を展開し、ニューヨークなど海外にも出店を進めてきました。

　メニューは、創業当時の味を受け継ぐ「極 白丸元味」や、辛味噌を用いた「極 赤丸新味」、麻辣の刺激を味わえる「極 からか麺」などを用意。また、本店などでは、店舗限定ラーメンも提供されています。

第2位：久留米 大砲ラーメン

　第2位には「久留米 大砲ラーメン」が選ばれました。1953年に屋台営業から始まったラーメン店で、久留米市を中心に店舗展開しています。創業以来、釜を空にすることなく継ぎ足された「呼び戻しスープ」が特徴です。

　同店では、基本の「ラーメン（定番）」をはじめ、屋台時代のこってり味を再現した「昔ラーメン（定番）」や、特製ピリ辛マー油が評判の「呼び戻しブラック（黒とんこつラーメン）」など、幅広いメニューを用意しています。

第1位：一蘭

　第1位に輝いたのは「一蘭」でした。1960年に創業し、福岡市博多区に本社を置くラーメンチェーンです。国内のみならず、アメリカ・香港・台湾などにも店舗展開しています。インスタントの豚骨エキス等を一切使用しない、純粋な「とんこつスープ」を使用した「天然とんこつラーメン」が自慢です。

　同店では、カウンター席を仕切ることで周囲を気にせずに食事できる「味集中カウンター」や、好みの味やトッピングの有無などを選べる「オーダー用紙」といった独自の仕組みが採用されています。

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！