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第3位：本場備長炭火焼 うな炭亭
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第2位：鰻・蒲焼 中川屋
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解説
第2位は「鰻・蒲焼 中川屋」で、得票率は11.4%でした。浜松市中央区にある、1877年創業の老舗うなぎ専門店です。
同店では、浜名湖で仕入れた鰻を、100メートルもの深さから汲み上げた井戸水の中に数日放すことで臭みを抜いています。焼き方は関東風のスタイルで、一度蒸したあとに、じっくりと時間をかけて焼き上げます。また、うな重のほかに、「うなぎとろろ茶漬け」も人気メニューです。
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