ねとらぼでは、2024年6月30日から7月7日にかけて「『そば』がマジでうまいと思う都道府県は？」というアンケートを実施していました。

　本記事では寄せられた投票の中から「40代」の結果に絞ったランキングを紹介します。全都道府県の中で、40代から「そばがうまい！」と票を集めたのはどこだったのでしょうか。それでは、ランキングを見ていきましょう！

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調査概要

調査期間	2024年6月30日〜7月7日
有効回答数	269票
質問	「そば」がマジでうまいと思う都道府県は？

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【40代が選ぶ】「そば」がマジでうまいと思う都道府県ランキングTOP20！

第2位：山形県

　第2位にランクインしたのは「山形県」です。山形県には、そば屋が集中している「そば街道」がいくつもあり、老舗のそば店が数多く並んでいます。それぞれの店が「挽きたて」「打ちたて」にこだわり、職人の自慢のそばを提供しているのが特徴です。山形のそばの代表的なものが「板そば」。大きな板や木箱に2～3人前のそばを豪快に盛り付けたスタイルで、見た目にもインパクトがあります。

第1位：福井県

　第1位に選ばれたのは「福井県」です。福井県といえば、何といっても「越前そば」が有名で、福井県民に愛される存在です。越前そばは、大根おろし、ネギ、そしてかつお節をたっぷりのせ、冷たいダシをかけて食べるスタイルが特徴的。黒っぽい色合いでしっかりとしたコシのある麺は、食べ応え抜群です。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！

第14位：鳥取県

第14位：熊本県

第14位：山梨県

第14位：静岡県

第14位：埼玉県

第14位：青森県

第14位：兵庫県

第13位：宮城県

第11位：岩手県

第11位：東京都