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第3位：煮干中華蕎麦 ふじた
【住所】〒031-0089 青森県八戸市長横町18-4
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第2位：中華そば ひらこ屋
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解説
第2位は青森市新城の「中華そば ひらこ屋」でした。津軽新城駅から600メートルほどの場所にある、厳選した煮干しを丁寧に仕込んだスープが自慢のラーメン店です。
名物は、丼ぶり全体に豚バラ肉を敷き詰めた一杯「バラそば」。インパクト抜群の見た目が食欲をそそるでしょう。このほか、水出し煮干しをベースとした「あっさり煮干」をはじめ、濃厚な「濃い口煮干」、「せあぶら煮干」、「にぼダク（数量限定）」など、さまざまな煮干しラーメンを提供しています。
【住所】〒038-0042 青森県青森市大字新城字山田588-16
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