第1位:スガキヤ
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解説
第1位は「スガキヤ」でした。1946年にぜんざい、パン、焼き芋、芋まんじゅうなどを販売する「甘党の店」としてオープンした意外なルーツを持っています。1948年にラーメンが追加され、主力メニューへと変わっていきました。
スープは、豚骨白湯に数種類の魚と昆布から取っただしを合わせており、豚骨のうま味と魚介だしの香りが調和しています。また、オリジナルの小麦粉を使用した「二層ちぢれ麺」は、もちっとしたしなやかな食感を楽しめます。
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投票結果(票数)
順位 | チェーン店名 | 投票数 |
---|---|---|
1 | スガキヤ | 95 |
2 | ラーメンショップ | 83 |
3 | 天下一品 | 76 |
4 | 喜多方ラーメン 坂内 | 48 |
5 | 丸源ラーメン | 44 |
6 | ラーメン山岡家 | 41 |
7 | 一蘭 | 40 |
8 | 幸楽苑 | 35 |
9 | くるまやラーメン | 34 |
10 | 来来亭 | 32 |
11 | ラーメン横綱 | 29 |
ラーメン二郎 | 29 | |
13 | 日高屋 | 27 |
14 | 博多一風堂 | 26 |
15 | どさん子 | 25 |
16 | らあめん花月嵐 | 23 |
17 | 蒙古タンメン中本 | 22 |
18 | 中華そば 青葉 | 17 |
らーめん 山頭火 | 17 | |
20 | 8番らーめん | 16 |
21 | 麺屋武蔵 | 4 |
その他 | 25 |
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参考
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