第3位:麺や 七彩 八丁堀店
【住所】〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-13-2
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第2位:燎
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解説
第2位は「燎」でした。有楽町線新富町駅・5番出口から徒歩数分の場所にある同店は、1日60食程度、カウンター6席のみのこぢんまりとしたラーメン店です。麺メニューは「醤油らーめん」「味玉醤油らーめん」「焼豚醤油らーめん」と、醤油味のみを提供しています。
各地のブランド地鶏と、数種類の醤油をブレンドした清湯スープに合わせるのは、手打ちの中太ちぢれ麺。トッピングはシンプルに、焼豚・メンマ・青ネギ・白ネギなどで構成されています。
【住所】〒104-0041 東京都中央区新富1-9-5 SOPHIA GINZA 1階
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