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本日10月25日は「新潟米の日」です。JA全農にいがたが制定した記念日で、「いい（1）お米（0）、新潟（2）コシヒカリ（5）こしいぶき」の語呂合わせが由来。新潟県は米どころとして有名で、「コシヒカリ」「こしいぶき」のほか、「新之助」などの品種が知られています。 そこで今回は「新潟米の日」にあわせて、「【40…
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