さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「熊本の豚骨ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年10月30日時点のものです。

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「熊本の豚骨ラーメン店」人気ランキング

第2位：大黒ラーメン

　第2位は「大黒ラーメン」でした。熊本市北区高平にある、昔ながらの熊本ラーメンを提供している老舗ラーメン店。一番人気の「ラーメン」は焦がしニンニクの風味が香る濃厚な豚骨スープに、中太麺を合わせたメニューです。

　伝統の豚骨スープは、頭骨だけを使って仕込まれるとんこつ100％のもの。じっくりと丁寧に煮込むことで、上質なスープに仕上がります。また、現店主が先代から教わった「掃除が基本」という心構えは、接客の気持ちよさにもつながっているようです。

【住所】〒860-0085 熊本県熊本市北区高平1-1-14

第1位：火の国 文龍 総本店

　第1位は熊本市東区戸島にある「火の国 文龍 総本店」でした。屋根からのぞく巨大な龍の頭が目印の有名店。看板メニューのラーメン「とんこつ」はこってり・ふつう・あっさりから選択できます。なかでも人気なのは「こってり」で、丼いっぱいに背脂がかかったインパクト大のビジュアルが特徴です。

　背脂のコク深いうまみと濃厚ながら臭みのない豚骨スープが、ほどよい太さですすりやすいストレート麺によく絡みます。また、辛味噌や辛子高菜、にんにくなどでの味変も楽しめて食べ飽きないと評判です。

【住所】熊本県熊本市東区戸島4-2-47

　TOP20の全順位は、以下からご覧ください！

第20位：熊本ラーメン 黒龍紅 駅前本店

【住所】〒860-0047 熊本県熊本市西区春日2丁目5-7

第19位：ラーメン陽向

【住所】熊本県上益城郡嘉島町鯰1804-1

第18位：黒亭 本店

【住所】〒860-0051 熊本県熊本市西区二本木2-1-23

第17位：熊本拉麺 桂花 新幹線口店

【住所】〒860-0047 熊本県熊本市西区春日3-15-30 FRIESTA熊本西館

第16位：ラーメン角萬

【住所】〒866-0864 熊本県八代市塩屋町6-26

第15位：おちかラーメン

【住所】〒861-3513 熊本県上益城郡山都町下市5

第14位：大輪ラーメン

【住所】〒869-0222 熊本県玉名市岱明町野口207-2

第13位：好来ラーメン

【住所】〒868-0007 熊本県人吉市下青井町76

第12位：LIFE IS JOURNEY

【住所】〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街5-2

第11位：らーめんや よしとも

【住所】〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町13-10 パワーズビル 1F