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第3位:まぜそば専門店 ひよこ

【住所】〒652-0032 兵庫県神戸市兵庫区荒田町1丁目19-12

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第2位:つけ麺 繁田

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解説

 第2位は「つけ麺 繁田」でした。阪神電車・新在家駅から徒歩4分ほどの、神戸市灘区桜口町5丁目にあるこちらは、こだわりの自家製麺を提供しているつけ麺専門店です。麺は、店内に併設された製麺室で製麺されており、よりおいしくなるよう小麦粉の種類を見直すなど改良を続けています。

 麺類は定番の「つけ麺」をはじめ、「まぜそば」「繁田式もりそば」「限定麺」などをラインアップ。つけ麺は、茹で上がりまで15分程度かかるコシの強い自家製麺に、厳選した食材を使った無添加スープを合わせたメニューです。

【住所】〒657-0036 兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館103

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