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朝から営業してラーメンを提供する「朝ラー」ができる店が増えてきました。もともと静岡県や福島県の一部などで昔から見られた「朝ラー」の習慣は、ここ数年で全国に普及。コロナ禍の時短要請によって一日の営業時間が短くなる中で、多くのラーメン店が「朝」に活路を見出したことがきっかけだといわれています。 画像はイメージです…
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朝から営業してラーメンを提供する「朝ラー」ができる店が増えてきました。もともと静岡県や福島県の一部などで昔から見られた「朝ラー」の習慣は、ここ数年で全国に普及。コロナ禍の時短要請によって一日の営業時間が短くなる中で、多くのラーメン店が「朝」に活路を見出したことがきっかけだといわれています。 画像はイメージです…
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