一度食べると何度でも足を運びたくなる「家系ラーメン」。「横浜家系ラーメン」としても知られるこのスタイルは、1970年代に神奈川県横浜市で創業した「吉村家」を発祥とし、屋号に「〇〇家」と名付ける店舗が多かったことから「家系」という名が定着しました。

　家系ラーメンの特徴は、濃厚でコクのある豚骨醤油ベースのスープ。濃厚でありながら、後味がすっきりしているのも飽きのこないポイントです。また、チャーシュー、ほうれんそう、海苔といったシンプルながら特徴的なトッピングが、スープの濃厚さを引き立てつつ、食感や風味に変化を与えます。

　そこで今回は、「東京都でリピートしたい家系ラーメン店は？」というアンケートを実施します！　現在では全国各地に広まった家系の中でも東京都内であなたがリピートしたいと思う店舗にご投票ください。まずは、数ある家系ラーメン店の中から3つの店舗をピックアップして紹介しましょう！

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らーめん飛粋

　大田区蒲田にある「らーめん飛粋」は、常に行列ができる家系ラーメンの名店。ラーメンは鶏油（チーユ）のおいしさを感じられる上品な味わいが特徴で、特にスープは他の店では出せない味と言われるほど絶賛されています。

IEKEI TOKYO 王道家直系

　「IEKEI TOKYO 王道家直系」は、千代田区外神田にあるラーメン店。末広町から徒歩3分ほどの場所で営業しています。「吉村家」で修業を積んだという店主がオープンした「王道家」は千葉県柏市に拠点を置く有名店で、その味を都内でも楽しめるとあってオープン直後から連日行列ができるほどの人気を集めています。

横浜家系ラーメン 武蔵家

　「横浜家系ラーメン 武蔵家」は、中野区の新中野駅近くに本店を置く有名店。創業は1997年で、都内で営業している家系ラーメン店の中では老舗にあたり、数多くの暖簾分け店を展開しています。ちなみに創業者である総大将・三浦慶太さんは武蔵家とは別に、自身の名を冠したラーメン店「三浦家」も運営しており、こちらも大きな人気を得ていますが、2023年には「これから三浦家は家系と名乗る事をやめます」と宣言したことでも話題を呼びました。

東京都の「家系ラーメン店」でリピートしたいのは？

　ここまで東京都内で営業する3つの店舗をピックアップして紹介しました。もちろんこのほかにも都内には数多くの家系ラーメン店があり、その味も店の特徴も千差万別です。

　選択肢にはラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」を参考に、東京都内にある主な「家系ラーメン店」を140店舗（チェーン店など3店舗以上複数ある場合は1つの店舗に統合）用意しています。しかし、このほかにも非常に多数の店があるため、選択肢以外の店舗に投票したいという場合は「その他」を選択のうえ、コメント欄に店名と投票理由をお書きください。

　また各ラーメン店の魅力的なところや好きなメニュー、その店にまつわる思い出やエピソード、おすすめ情報などもコメント欄にお寄せください。みなさんのご投票お待ちしております！