第1位:北海道ラーメン はせ川
advertisement
解説
第1位は「北海道ラーメン はせ川」でした。舟入町駅から350メートルほど、広島市西区東観音町にある、広島県でも屈指の味噌ラーメンが味わえるお店。メニューには味噌・しょうゆ・塩(タンメン)をラインアップしていますが、特に本場・札幌風の味噌スープにしょうがをアクセントに効かせた、味わい豊かな「みそらーめん」が人気を集めているようです。
同店の「みそらーめん」は豚骨を強火で長時間煮込んで仕込む豚骨スープに、日本各地の味噌から厳選し、配合を調整しつつブレンドした味噌ダレを合わせた一杯。炒めもやしとラードの香ばしい風味も好評です。
【住所】〒733-0032 広島県広島市西区東観音町8-4 長谷川ビル1F
コメントを見る/書く
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.