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ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、北海道・東北在住の男女を対象に「最高にうまいと思う『ウインナー・ソーセージ』」というテーマでアンケートを実施しました。
サッと焼いて朝食のおかずやお弁当の一品などにしたりスープなど煮込み料理の具材として使ったりなど、手軽に調理できておいしい「ウインナー・ソーセージ」。各社さまざまな趣向をこらした商品を販売している中、北海道・東北在住者から支持を集めているのは、どの商品なのでしょうか？ さっそく結果を見てみましょう。
調査概要
| アンケート実施日 | 2024年2月8日 |
|---|---|
| 調査対象 | 北海道・東北在住の男女 |
| 有効回答数 | 153票 |
【北海道・東北在住者に聞いた】最高にうまいと思う「ウインナー・ソーセージ」ランキング
第2位：プリマハム 香薫 あらびきポーク
第2位には二つの商品が選ばれました。一つ目は「プリマハム 香薫 あらびきポーク」。11種類のひきたてスパイスの香りを生かしており、薫り高い風味が特徴のウインナーです。また、スモーク材に桜を使用し、まろやかな燻製（くんせい）の香りをまとわせています。
第2位：伊藤ハム The Grand アルトバイエルン
第2位の二つ目は「伊藤ハム The Grandアルトバイエルン」でした。1998年に伊藤ハムが、創業以来の熟成技術を結集させて発売したのが「アルトバイエルン」。さらに、2014年にリニューアルした際に、「The Grand アルトバイエルン」となりました。
手間をかけてうまみを引き出す72時間熟成を採用するなど製法にこだわっているほか、豚肉を100％使用しスモークに国産山桜を使用するなど素材にもこだわっているのが特徴です。
第1位：日本ハム シャウエッセン
第1位は「日本ハム シャウエッセン」でした。1985年2月に発売されたロングセラー商品で、1986年の日経流通新聞のヒット番付で「東の小結」に選ばれるなど、発売当初から注目された商品です。
シャウエッセンは皮に天然素材の羊腸を使用しており、弾力がありパリッとした食感を実現。また、科学的な数値データを用いて管理基準を決めることも食感に影響しているそうです。
ランキングの全順位は、以下からご覧ください！
第15位：西友 みなさまのお墨付き 溢れる肉汁 あらびきポークウインナー
第15位：信州ハム 爽やか信州軽井沢 熟成あらびきポークウインナー
第12位：フードリエ 家族の定番 あらびきウインナー
第12位：イオントップバリュ あらびきポークウインナー
第12位：丸大食品 ギュッテブルスト特級あらびきポークウインナー
第10位：成城石井 成城石井自家製 ポークウィンナー
第10位：丸大食品 燻製屋 熟成あらびきポークウインナー
第8位：プリマハム 味わい造り あらびきウインナー
第8位：米久 御殿場高原あらびきポーク
第7位：伊藤ハム 朝のフレッシュ あらびきポークウインナー
第6位：伊藤ハム ポールウインナー
第5位：日本ハム 豊潤 あらびきウインナー
第4位：日本ハム 森の薫り あらびきウインナー
第2位：プリマハム 香薫 あらびきポーク
第2位：伊藤ハム The Grand アルトバイエルン
第1位：日本ハム シャウエッセン
調査結果
| 順位 | 品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 日本ハム シャウエッセン | 23.5% |
| 2 | 伊藤ハム The Grand アルトバイエルン | 11.8% |
| プリマハム 香薫 あらびきポーク | 11.8% | |
| 4 | 日本ハム 森の薫り あらびきウインナー | 9.8% |
| 5 | 日本ハム 豊潤 あらびきウインナー | 8.5% |
| 6 | 伊藤ハム ポールウインナー | 6.5% |
| 7 | 伊藤ハム 朝のフレッシュ あらびきポークウインナー | 5.2% |
| 8 | 米久 御殿場高原あらびきポーク | 3.9% |
| プリマハム 味わい造り あらびきウインナー | 3.9% | |
| 10 | 丸大食品 燻製屋 熟成あらびきポークウインナー | 3.3% |
| 成城石井 成城石井自家製 ポークウィンナー | 3.3% | |
| 12 | 丸大食品 ギュッテブルスト特級あらびきポークウインナー | 2.0% |
| イオントップバリュ あらびきポークウインナー | 2.0% | |
| フードリエ 家族の定番 あらびきウインナー | 2.0% | |
| 15 | 信州ハム 爽やか信州軽井沢 熟成あらびきポークウインナー | 1.3% |
| 西友 みなさまのお墨付き 溢れる肉汁 あらびきポークウインナー | 1.3% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2024年2月8日 |
|---|---|
| 調査対象 | 北海道・東北在住の男女 |
| 有効回答数 | 153票 |
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