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宮崎のご当地グルメとして人気の「辛麺（からめん）」。たっぷりの唐辛子にニンニクやニラ、ひき肉、溶き玉子などの具が入ったスープに、「こんにゃく麺」と呼ばれるそば粉と小麦粉で作った冷麺のようなコシの強い麺を合わせているのが特徴です。今回は「宮崎辛麺の名店」というテーマについて考えてみましょう。 画像はイメージです…
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宮崎のご当地グルメとして人気の「辛麺（からめん）」。たっぷりの唐辛子にニンニクやニラ、ひき肉、溶き玉子などの具が入ったスープに、「こんにゃく麺」と呼ばれるそば粉と小麦粉で作った冷麺のようなコシの強い麺を合わせているのが特徴です。今回は「宮崎辛麺の名店」というテーマについて考えてみましょう。 画像はイメージです…
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