福岡を代表するグルメといえば「豚骨ラーメン」ですよね。福岡の豚骨ラーメンは、濃厚でコクのあるスープとストレートの細麺が特徴。「博多ラーメン」ともいわれ、追加の麺「替え玉」を楽しめるのも魅力です。また、麺のゆで方を注文する人も多く、「やわ」「バリカタ」「ハリガネ」などと呼ばれる硬さの種類があります。

　そんな豚骨ラーメンの名店が軒を連ねているのが、福岡県の県庁所在地であり、博多エリアを擁する「福岡市」。そこで今回は、「福岡市で一番うまいと思う豚骨ラーメン店はどこ？」というアンケートを実施します！　あなたが特においしいと思う店舗にご投票ください。まずは、数あるお店の中から3店舗をピックアップして紹介します！

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

・当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。

博多一幸舎 総本店

　福岡市博多区にある「博多一幸舎 総本店」は、海外にも店舗を展開する「博多一幸舎」の総本店です。クリーミーな豚骨スープの上に細かな泡が立つ“泡系ラーメン”の先駆けとして知られています。

　創業以来積み上げられた知識や経験の集大成を味わえるのは、最高峰とされる総本店ならではの魅力。メニューには、総本店でしか味わえないチャーシューを使用した「泡系豚骨チャーシューメン」もラインアップしています。

博多元気一杯!!

　福岡市博多区の「博多元気一杯!!」は、呉服町駅から徒歩6分ほどの場所にある人気店です。店頭には看板がなく、店先に提げられたバケツの有無によって営業中かどうかを判断できるのだとか。

　真っ白で見た目も美しいスープが同店の魅力で、こだわりの詰まった味わいを楽しめます。また、カレー味の替え玉という珍しいメニューが用意されているのも特徴です。

ふくちゃんラーメン

　1975年創業の「ふくちゃんラーメン」は、福岡市早良区にあるお店。観光地から離れた立地にもかかわらず、行列ができることが多いという人気店です。同店の自慢はキレとコクのあるスープで、「新しいスープ」と「熟したスープ」をブレンドして作られています。

　麺は極細ではなく、博多で本来使われていたという中細麺を使用。また、生にんにくを入れることで、さらに味を引き立てられるといいます。

福岡市で一番うまいと思う「豚骨ラーメン店」はどこ？

　ここまで福岡県福岡市で営業する3つの店舗をピックアップして紹介しました。もちろん、このほかにも福岡市には数多くの豚骨ラーメン店があります。

　選択肢にはラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」で上位のお店を参考に、福岡市にある「豚骨ラーメン店」を用意しています。しかし、このほかにも多数の店舗があるため、選択肢以外に投票したいという場合は「その他」を選択のうえ、コメント欄に店名と投票理由をお書きください。

　また各ラーメン店の魅力的なところや好きなメニュー、その店にまつわるエピソードなどもぜひコメント欄にお寄せください。みなさんのご投票お待ちしております！

参考

• ラーメン 麺のかたさ | 博多の魅力
• 一幸舎のこだわり | 博多 一幸舎｜職人が作る本物の博多とんこつラーメン
• メニュー（総本店） | 博多 一幸舎｜職人が作る本物の博多とんこつラーメン
• ふくちゃんラーメン ・博多とんこつラーメン
• 福岡・博多「ふくちゃんラーメン」｜新横浜ラーメン博物館