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2024/11/22 16:05（公開） 2024/11/22 16:05（更新）

「埼玉のつけ麺店」人気ランキングTOP20！　第1位は「狼煙〜NOROSHI〜本店」【2024年11月22日時点の評価／ラーメンデータベース】

MEN蔵

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第1位：狼煙〜NOROSHI〜

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解説

　第1位は「狼煙〜NOROSHI〜」でした。北大宮の本店をはじめ埼玉県内に浦和店・大宮店・東大宮店の計4店舗を構える人気ラーメン店。豚ガラや煮干しなどを惜しみなく使用して約10時間も煮込むスープは、うまみがしっかり出ていて濃厚です。国産小麦粉を使い一晩寝かせた太麺も、モチモチした弾力とコシのある食感でスープによく絡むと評判を呼んでいます。通常のつけ麺に加え、「辛つけめん」や「カレーつけめん」があるのも特徴です。

【住所】〒331-0814 埼玉県さいたま市北区東大成町1-544

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著者・編集者：MEN蔵

1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。

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