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第3位：麺処 いち林
【住所】〒377-0005 群馬県渋川市有馬229-1
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第2位：中華蕎麦 鳴神食堂
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解説
第2位は高崎市の「中華蕎麦 鳴神食堂」でした。メニューは、和風だしと牡蠣のうまみがきいたしょうゆ味の「中華蕎麦」や、国産シジミのだしに真鯛のコクをきかせ、沖縄の塩と白醤油であっさりと仕上げた「塩中華蕎麦」などを提供。スープ・麺ともに和食の要素をふんだんに盛り込んでおり、洗練されただしのうまみが絶品と評判を得ています。
【住所】〒370-3524 群馬県高崎市中泉町142-1
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